El aceite de oliva extra virgen es la más noble de las grasas vegetales por su calidad y sus cualidades beneficiosas para la salud. Un aceite obtenido por extracción a partir de aceitunas sanas con el índice de madurez adecuado.
Además de su uso para dar sabor y color, el achiote puede ser utilizado en diversas recetas, desde aderezos y vinagretas hasta para darle un toque especial a platos a la parrilla.
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