Pinot Noir: Se dice que esta variedad combina lo mejor de un vino tinto y un vino blanco. Su color es más claro que el de otros tintos, pero aun así es un vino con cuerpo, intenso aromáticamente y sabroso, pero no tánico, más bien sedoso y seductor.
Descriptores principales: Fresa, frambuesa, cereza negra, confitura, violetas. Vainilla, roble dulce, trufas.
Maridaje de esta variedad: realzará el sabor de los cereales integrales, todo tipo de hongos y hierbas, y el sushi. En términos más generales, este es un vino que hará que cualquier carne blanca luzca bien, así como sopas, guisos y platos de pescado sabrosos. Con quesos, va bien junto a los secos y duros como el Edam.
2 disponibles
Comentarios
Todavía no hay comentarios.